Sumber : Mbak Hanna – Keluarga Cinta
http://resepkeluargacinta.blogspot.com/
Bahan :
500 gr daging cincang
1 pack besar jamur merang cuci bersih, kalau besar besar di potong sesuai selera –> dewi’s note : aku kemaren pake jamur kancing 🙂
1 bawang bombay besar iris tipis
5 bawang putih cincang
2/3 botol saos tomat besar –> dewi’s note : aku kemaren pakai tomat segar 500gr direbus, dikupas kulitnya, dagingnya di blender, trus di saring
merica bubuk
pala bubuk
3 – 4 lembar bay leaves kering disobek sobek
1/2 sdt oregano
gula pasir sesuai selera
Susu UHT. Putih –> dewi’s note : aku cuma pake 250ml. Mbak Hanna pake 500ml (bisa diganti air putih, kalau tidak suka)
1 bawang bombay besar iris tipis
5 bawang putih cincang
2/3 botol saos tomat besar –> dewi’s note : aku kemaren pakai tomat segar 500gr direbus, dikupas kulitnya, dagingnya di blender, trus di saring
merica bubuk
pala bubuk
3 – 4 lembar bay leaves kering disobek sobek
1/2 sdt oregano
gula pasir sesuai selera
Susu UHT. Putih –> dewi’s note : aku cuma pake 250ml. Mbak Hanna pake 500ml (bisa diganti air putih, kalau tidak suka)
margarine / minyak untuk menumis
garam sesuai selera
garam sesuai selera
Cara membuat :
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi
- Masukkan daging cincang, masak sampai berubah warna
- Tambahkan jamur merang/kancing, aduk aduk
- Beri air/susu UHT, tambahkan saos tomat dan bumbu bumbu lain, masak sampai daging empuk dan air habis
- Kalau tanpa susu asamnya saos tomat lebih kerasa
Lil'Jaz Kitchen | DeE's Corner 