Resep Spaghetti Bolognese


Sumber : Mbak Hanna – Keluarga Cinta

http://resepkeluargacinta.blogspot.com/

Bahan :

500 gr daging cincang
1 pack besar jamur merang cuci bersih, kalau besar besar di potong sesuai selera –> dewi’s note : aku kemaren pake jamur kancing🙂
1 bawang bombay besar iris tipis
5 bawang putih cincang
2/3 botol saos tomat besar –> dewi’s note : aku kemaren pakai tomat segar 500gr direbus, dikupas kulitnya, dagingnya di blender, trus di saring
merica bubuk
pala bubuk
3 – 4 lembar bay leaves kering disobek sobek
1/2 sdt oregano
gula pasir sesuai selera
Susu UHT. Putih –> dewi’s note : aku cuma pake 250ml. Mbak Hanna pake 500ml (bisa diganti air putih, kalau tidak suka)
margarine / minyak untuk menumis
garam sesuai selera

Cara membuat :

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi
  2. Masukkan daging cincang, masak sampai berubah warna
  3. Tambahkan jamur merang/kancing, aduk aduk
  4. Beri air/susu UHT, tambahkan saos tomat dan bumbu bumbu lain, masak sampai daging empuk dan air habis
  5. Kalau tanpa susu asamnya saos tomat lebih kerasa

6 thoughts on “Resep Spaghetti Bolognese

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s