Cake In Jar

Sumber : Trey (taste book) @ Nina Herlina (Nanina Kitchen Blogspot Com)

Bahan :

226 gr butter, biarkan di suhu ruang
466 gr gula (aku pakai 325gr)
5 btr putih telur
2 sdt vanila essens
375 gr terigu
4 sdt bp
1/2 sdt garam
355 ml susu uht

Pewarna : merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu

Caranya :

Campur dalam 1 wadah tepung, bp dan garam, sisihkan
Jadikan satu 5 putel ke dalam wadah lalu kocok pake whisk sebentar, sisihkan
Kocok jadi satu butter dan gula sampai lembut lalu tambahkan putel sedikit demi sedikit sambil dikocok terus sampai pucat
Tambahkan campuran tepung dan susu secara bergantian
Bagi adonan menjadi 6 wadah ( sblm mikser butter dan gula wadahnya ditimbang dulu lalu setelah adonannya jadi ditimbang lagi lalu kurangi berat wadah sebelumnya jadi total berat dibagi 6 )
Warnai adonan satu persatu lalu tuang ke loyang 20x20x4cm
Panggang dengan suhu 160 derajat kurleb 15-20 menit
Angkat lalu dinginkan cakenya tapi alas kertas rotinya jangan dilepas, karena tipisnya adonan makanya untuk menghindari patah pada saat dipindahkan alas kertas rotinya jangan dilepas dulu
Susun bertumpuk dengan warna ungu dibawah lalu tiap layer kasi filling