Salted Caramel Soya Cookies

Masih ingat dengan SKM soya dan salted caramel soya homemade kan. akhirnya diberdayakan jadi cookies. karena anak saya alergi susu sapi dan mengurangi telur, jadilah saya pilih resep ini. simpel banget. ditambah free gluten ya. karena terigunya saya ganti sagu. rasanya enaaaak pakai banget. meski bentuknya gak karuan. tapi kata anak saya, yang penting enak bunda. 😍😍😍

Source : Cookpad Siti Nur’asiah
Rebake : Dewi

Bahan:

120 ml Susu Kental Manis (saya pakai SKM homemade soya)
110 gr Butter (saya pakai margarine)
175 gr Self raising flour (saya pakai starch flour / Tepung sagu)

Cara Membuat:

1. Mixer Butter dan SKM sampai lembut
2. Masukkan Tepung. aduk rata
3. Bentuk sesuai selera (saya isi dengan salted caramel soya homemade)
4. Panggang sampai matang
5. Dinginkan, simpan dalam Toples

Selamat mencoba

Salted Caramel Soya

Source : Cookpad by Mbak Nur Sabatiana (Butterscoth Saus / Saus Karamel)

Rebake : by Dewi

Masih ingat kan susu kedelai homemade. nha ini efek sampingnya. karena bikin susu kedelai nya kebanyakan. salah satunya dijadikan saus karamel.

Bahan:
200 gr gula pasir
90 gr butter (saya pakai margarine)
170 gr whipping cream (saya pakai susu kedelai organik homemade)
1/2 sdt garam (kurangi atau skip bila pakai salted butter)

Cara Membuat:

1. Panaskan pan anti lengket dengan api sedang ke kecil
2. Masukkan gula pasir dan masak sampai mencair dan kecoklatan
3. Masukkan butter (hati-hati karena akan berbuih) dan aduk sampai meleleh dan rata
4. Masukkan Whipping Cream dan garam, aduk sampai kekentalan yang diinginkan
5. Masukkan ke botol kaca, dinginkan baru di tutup, simpan dalam kulkas

Selamat Mencoba

Susu Kedelai Organik Homemade

Source : Mbak Yeni Suryasusanti
Rebake by Dewi

Bahan:

125 gr Kacang Kedelai (saya pakai kedelai organic)
1500 ml air matang
10 % gula pasir (dari hasil perasan nanti)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih Kacang Kedelai, rendam semalaman. Kupas kulitnya, cuci bersih, blender dengan 1500ml air.
2. Saring pakai kain saring.
3. Ukur hasilnya, tambah gula 10% dari hasil perasan (misal 1 liter susu, gulanya 100 gr)
4. Masak sampai mendidih sambil diaduk, kecilkan api, masak sampai beberapa saat. Biar tanak dan tidak mudah basi. Bisa ditambah daun pandan, atau vanilla pasta, atau vanilla bean.

Selamat mencoba..

Susu Kental Manis Kedelai Organik Homemade

#susukentalmaniskedelaililjaz
#susukedelaiorganikliljaz
#resepsusukentalmanishomemade

Resepnya hasil googling :
Rebake : Dewi

Bahan :

1 liter susu UHT (saya pakai susu kedelai organik homemade)
250gr gula pasir (menurut saya terlalu manis. mungkin bisa dikurangi)
1 sdm butter (saya pakai margarine)

cara membuat:

1. panaskan susu dengan gula. aduk aduk. setelah mendidih, kecilkan api. keciiiil banget. diaduk2. paling gak setiap 15 menit. supaya tidak jadi lapisan atasnya
2. sekitar 2jam. susu agak berkurang volumenya. masukkan butter/margarine. aduk rata.
3. setelah agak mengental. matikan api. biarkan dingin.
4. tempatkan di toples. simpan di kulkas

note: setelah benar2 dingin, dia akan lebih kental.

jadinya seperti warna karamel punya saya. maniiiiis banget. gak ada bau gosong kok.

silahkan mencoba.